MERCREDI 22 février 2012

Soupe

Soupe aux poireaux et au son d'avoine

Plat 1

Ragoût de pommes de terre et légumes de saison aux lardons, salade

Plat 2

Riz rouge et quinoa à l'orange et aux pistaches, haricots séchés à l'huile de coriandre, salade

Dessert 1

Gâteau à l'orange et au gingembre sans farine ni beurre

Dessert 2

Compote de coings et pain d'épices

JEUDI 23 février 2012

Soupe

Soupe de carottes et lentilles corail

Plat du jour 1

Travers de porc laqué, millet et chou au sésame, salade

Plat du jour 2

Orecchiette et brocolis au four, salade

Dessert 1

Gâteau à l'orange et au gingembre sans farine ni beurre

Dessert 2

Compote de coings au pain d'épices

VENDREDI 24 février 2012

Soupe du jour

Soupe au chou rouge et marrons

Plat du jour 1

Boulettes de sanglier (GE) et gratin de cardons, salade

Plat du jour 2

Polenta blanche au stracchino (fromage blanc) et sauce à la tomate, salade

Dessert 1

Gâteau à l'orange et au gingembre sans farine ni beurre

Dessert 2

Compote de coings et pain d'épices

SAMEDI 25 février 2012

Le samedi, on improvise, au gré de l'inspiration de la cuisinière et des arrivages de la semaine.

Et on en profite pour vous présenter le vigneron qui nous accompagnera ces prochaines semaines.

C'est avec grand plaisir que nous vous invitons à venir découvrir ou redécouvrir les vins de Bertrand Favre, du Domaine de Miolan, à Choulex.