Les jus de fruits vendus à l'épicerie et servis au restaurant ont été produits avec des fruits de la région et sont pour la plupart vendus en bag-in-box de 3 à 5 litres. Sans conservateurs ni sucres ajoutés, les jus, pasteurisés, se gardent bien un mois une fois entamés. Non ouverts, ils se conservent plusieurs mois.
Les sirops traditionnels de petits fruits ou d'herbes de la région sont de fabrication artisanale et valent le détour!